11.

a) Es kann sich um Parasitenbefall handeln

b) Bei geringem Befall und sorgfältigem Entfernen der Einschlüsse kann die Leber dem menschlichen Verzehr zugeführt werden.

c) Bestehen keine sonstigen bedenklichen Merkmale, kann auch das Wildbret dem 'menschlichen Verzehr zugeführt werden.